ECONOMIC COLLABORATION TO CONTINUE RESEARCH : Interbank: 155-308882979-0 (CCI: 003-155-013088829790-95 (Lima, Peru) COOPERATION ECONOMIQUE POUR CONTINUER LA RECHERCHE 经济合作,继续进行研究 ЭКОНОМИЧЕСКОЕ СОТРУДНИЧЕСТВО продолжать исследования More Information : cheffpepino@gmail.com $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$ ECONOMIC COLLABORATION TO CONTINUE RESEARCH COOPERATION ECONOMIQUE POUR CONTINUER LA RECHERCHE 经济合作,继续进行研究 ЭКОНОМИЧЕСКОЕ СОТРУДНИЧЕСТВО продолжать исследования SOLES: DONACIONES: BCP 19133167732-0-58 $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$

viernes, 23 de diciembre de 2016

Galletas Navideñas / Christmas Cookies / Biscuits de Noël


Galletas Navideñas

Ingredientes:

1/2 kg. mantequilla sin sal
1/2 cdta. mantequilla sin sal
2 tz. azúcar
4 huevos
8 tz. harina sin preparar

Horneando:

Con la ayuda de un batidor de mano, bata medio kilo de mantequilla hasta que esté cremosa. Añada el azúcar y dos huevos poco a poco, y continúe batiendo hasta obtener una mezcla homogénea. Agregue la mitad de la harina y bata.
Coloque el resto de la harina sobre la mesa de trabajo, incorpore encima la masa y trabájela con las manos hasta integrar los ingredientes. La masa tiene que estar firme y debe poder formar una bola con ella.
Moldee las galletas en forma de pequeñas bolas y pincélelas con el resto de los huevos batidos. Engrase una lata para horno con la mantequilla restante y coloque las galletas encima, separando unas de otras por un centímetro. Hornee a 150 ºC durante 10 minutos. Retire del horno y sirva.

Christmas cookies

Ingredients:

1/2 kg. unsalted butter
1/2 tsp. unsalted butter
2 tz. sugar
4 eggs
8 tz. Unprepared flour

Baking:

With the aid of a hand beater, beat a half-pound of butter until creamy. Add the sugar and two eggs little by little, and continue beating until a homogeneous mixture is obtained. Add half of the flour and whisk.
Place the rest of the flour on the work table, incorporate the dough and work with your hands to integrate the ingredients. The dough must be firm and must be able to form a ball with it.

Shape the biscuits into small balls and pinch them with the rest of the beaten eggs. Grease a baking tin with the remaining butter and place the biscuits on top, separating each other by one centimeter. Bake at 150 ° C for 10 minutes. Remove from the oven and serve.

Biscuits de Noël

Ingrédients:
1/2 kg. beurre non salé
1/2 c. beurre non salé
2 c. sucre
4 œufs
8 tz. farine tout usage

Cuisson:
Avec l'aide d'un fouet, fouetter demi-kilo de beurre jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter le sucre et deux œufs progressivement et continuer à battre jusqu'à homogénéité. Ajouter la moitié de la farine et fouetter.

Placez la farine restante sur le carton, incorporer sur la pâte et de travailler avec vos mains jusqu'à ce que l'intégration des ingrédients. La pâte doit être ferme et être en mesure de former une boule avec elle.

Les cookies de moules comme des petites boules et pincélelas avec le reste des oeufs battus. Beurrer un moule de cuisson avec le reste du beurre et placer les biscuits sur le dessus, la séparation de l'autre par un centimètre. Cuire au four à 150 ° C pendant 10 minutes. Retirer du four et servir.


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